Cacaoschilinfusie

Geniet op een andere manier van de heerlijke smaken van cacao! Geniet van de warme en zachte aroma's dankzij deze infusie.

Ik verwijder de cacaoschil tijdens het wanproces, na het roosteren en vóór het malen en concheren van de cacaonibs.

Bereidingsadvies:

• voeg een theelepel schillen per kopje toe
• voeg kokend water toe (95°C) en laat 5 tot 10 minuten trekken
• voor een nog lekkerdere versie: je kunt het laten trekken in melk of een andere plantaardige drank naar keuze en honing toevoegen
• Veel proefplezier!