Le chocolat chaud d'Elsa

Mon chocolat bean to bar réduit en poudre pour diluer dans la boisson de votre choix : lait végétal, animal ou même de l'eau, ma version favorite car elle permet d'apprécier plus intensément tous les arômes du chocolat.

A déguster

• chaud pour un moment réconfortant et cocooning en hiver
• froid pour une gourmandise rafraichissante en été

Conseils de préparation (Pour 4 tasses de dégustation de 80ml) :

• mettre 320ml de la boisson de votre choix dans une casserole et chauffer jusqu'à frémissement
• baisser le feu et ajouter la moitié du sachet de chocolat chaud en poudre, soit 75g/80g
• bien mélanger tout en continuant de chauffer la boisson jusqu'à ce que le chocolat ait complètement fondu (le fait de continuer à chauffer et de bien remuer au fouet va permettre d'obtenir un chocolat chaud plus onctueux et bien dilué)
• servez et savourez sans plus attendre ou mettre au frigo quelques heures et appréciez-le servi sur des glaçons pour la version froide
• Bonne dégustation !